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羊汤的做法大全

做法: 1,原料备好。 2,锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。 3,把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮。 4,高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。 5,放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀...

新疆羊肉为卷毛羊,不是山羊 1.准备,羊肉,最好羊排半公斤以上,洋葱,一个,小葱,香菜备用 2.切记冷水将羊肉下锅,煮开后放入切好洋葱,可以适当放入胡箩卜青萝卜,然后撇掉血磨子,就是水开漂浮的磨子 3.小火2-4小时,随意,但是必须1小时才...

家庭版羊肉汤的食材和调料: 羊肉 羊骨 姜 盐 胡椒粉 教您家庭版羊肉汤的家常做法,如何做家庭版羊肉汤才好吃 一、 羊肉加羊骨用水泡一夜,然后加足够的水,加一块姜煮开,打去沸末,小火慢熬 二、 等到羊肉熟了捞起来,切成片或者块,自己家里...

1.羊肉的处理:盐水浸泡15-30分钟,清洗干净,羊肉切块后冷水下锅煮至水开后关火,捞出羊肉(这一部主要为了去除羊肉的脏气); 2,锅的选择:砂锅、瓦煲或者不锈钢锅均可, 3.羊肉的烹制:锅内盛入热水(冷水会让先前处理好的羊肉发紧,影响口...

配料: 羊肉(肋排肉)500g,葱适量,大料适量,花椒适量,香叶适量,盐适量,胡椒粉适量,香菜适量。 做法: 1.把羊肉切块。 2. 羊肉凉水下锅。 3. 焯羊肉。 4. 把焯好的羊肉过温水,去浮沫,然后放进点压力锅里,加葱,大料,花椒,香叶。 5. 放...

羊肉汤的做法 主料 羊肉 500g 辅料 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 山楂 适量 盐 适量 步骤 1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。 2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。 3.控干水分。 4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。 5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。 6.放...

通常回族的羊汤是用羊的内脏做的,至于你说的是羊肉汤,在河南等地也是有的,我个人不是很喜欢那个味道。 做羊汤和炖肉差不多。羊肚、羊心切丝,羊头肉、羊肺切条,羊肠切象眼块,香菜、葱切成段,姜去皮切成略厚的片、蒜切成片或是整瓣均可。汤...

【原料】 羊肉500克,生姜250克,当归150克,胡椒面二克,葱50克,料酒20克,盐3克。 【制作过程】 当归,生姜用清水洗净,切成大片。羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水氽去血水,捞出晾凉,切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量,...

羊肉归芪汤的做法详细介绍菜系及功效:气血双补食谱健脾开胃食谱口味:原本味 工艺:原炖羊肉归芪汤的制作材料:主料:羊肉(瘦)500克辅料:当归30克,党参25克,黄芪25克2.羊肉与姜片、葱段、料酒、食盐等一并放入砂锅中,加水适量,用武火烧沸,...

羊肉汤 主料:羊腩肉750克。 配料:香菜。 调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。 做法: 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝; 2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮...

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