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食品安全知识问答

食品安全知识宣传资料 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变...

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食品安全 预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到‘六不吃’:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温...

食品安全知识问答之如何鉴别死猪肉? 死猪肉的特征是周身紫红色、血管中充满着黑红色的凝固血液、腿内部的大血管有黑红色的血栓 食品安全知识问答之如何识别米猪肉? 米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包,呈乳白...

如何鉴别食品之安全知识问答大全 如何鉴别食品之安全知识问答大全 2011 年08 月01 日 食品安全知识问答之如何鉴别死猪肉? 死猪肉的特征是周身紫红色、血管中充满着黑红色的凝固血液、腿内部的大血管有黑红色的血栓 食品安全知识问答之如何识别...

个人必答题:(24 题) 1、消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打全国消费者申诉举报 统一电话,这个号码是什么?(12315) 2、在销售散装食品时销售人员必须持有效健康证明,操作时须戴什么? (口罩、 手套、帽子) 3、在中国境内...

(1)不买无照经营(非食品厂家)、个体商贩自宰自制的食品。 (2)购买食品时要查验食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品安全标识。坚决不买不用过期、伪劣、假冒(如勾兑假酒等)食品。可以放心购买有“QS”认证标识的食品。 (3)不吃变...

判断题:1√ 2√ 3× 4√ 5√ 6√ 7√ 8× 9√ 10√ 选择题:1A 2A 3A 4D 5C 6B 简答题:食品加工人员的卫生要求: (一)工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手; (二)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指; (三)不得有面对食品打...

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食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 餐饮服务,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。

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